Эритил кофени сүйгөндөр кофе кайнатуучу менен кофе машинанын айырмасын, кадимки кайнак суу куюп, кофе гранулдарын же порошок куюп, чындыгында ойлонушпайт. Чыныгы капучинонун же эспресстин күйөрмандары бири-биринен бир катар техникалык мүнөздөмөлөрү менен айырмаланган жана даамдуу жана жыпар жыттуу кофе даярдоого мүмкүнчүлүк берген атайын шаймандарды гана сатып алышат.
Кофе машиналары
Бүгүнкү күндө эң сонун кофе суусундуктарын өз алдынча даярдай турган автоматтык шаймандар бар - кофе бышыруучулар жана кофе машиналары. Кофе кайнаткычтан айырмаланып, кофе машинасы - бул кайнатуу процессин - кофе буурчактарын майдалоодон баштап, даяр кофени чөйчөктөргө куюуга чейин аткарган толук автоматташтырылган шайман.
Кофе чыгаруучу машиналарга караганда кофе машиналары кыйла татаал, анткени аларда инженердик-техникалык жактан татаал чечимдер бар.
Автоматтык эспрессо кофе машиналары кеңсе жана үй үчүн кофе жабдууларынын эң көп талап кылынган түрү болуп саналат. Алардагы кофе чындыгында таза жана бай даамга ээ жаңы буурчактан даярдалат. Кофе машиналары кофени даярдоонун ар кандай параметрлерин жөнгө салууга мүмкүнчүлүк берет - мисалы, буурчактын майдаланышынын деңгээлин жөндөө, бир стакан суусундукка белгилүү өлчөмдө тартылган кофе жана суунун көлөмүн коюу. Кофе машиналарынын кымбат үлгүлөрү суу ысытуунун температурасын, ошондой эле суусундукту бөлүп алууда анын басымын жөнгө салууга мүмкүндүк берет.
Кофе кайнатуучулар
Кофе кайнатуучулар, кофе машиналарынан айырмаланып, техникалык жактан татаал шаймандар, алар кофе кайнаткан колдонуучунун өзгөчө чеберчилигин талап кылбайт. Бүгүнкү күндө түрктөр, француз басмаканалары сыяктуу кофе чыгаруучулардын түрлөрү, ошондой эле карагай, тамчы жана гейзер шаймандары бар. Рожковый кофе кайнаткыч (гейзерге жана тамчылатып кофе кайнатуучуларга салыштырмалуу) кыйла татаал дизайнга ээ, андагы суу басымы атайын насостун жардамы менен машина менен айдалат.
Кофе кайнаткычта жогорку сапаттагы эспрессо даярдоо үчүн анын насосу 15 барга чейин иштөө басымын иштеп чыгышы керек.
Даярдануу процессинде, колдонуучу майдалап алынган кофе данектерин конустун чыпкасына өзү куюп, кофе таблеткасын алуу үчүн аны туура бастырышы керек. Кофе бышыргандан кийин, колдонулган кофе майын кофе кайнаткычтан алып, фильтрди жакшылап тазалаңыз. Ошентип, кофе кайнаткыч кофе машинадан аз автоматташтырылган иштеши жана демдөө процессине колуңузду коюуңуз менен айырмаланат. Кофе искусствосунун чыныгы чыгармасы деп атоого боло турган чыныгы кофе бүгүнкү күндө кадыр-барктуу ресторандарда жана кымбат баалуу кафелерде орнотулган профессионалдуу каробка кофе машиналарынын жардамы менен даярдалууда.
